¿Que es el peto (Scomberomorus cavalla)?

En México, el peto (Scomberomorus cavalla) es conocido como carito en Yucatán; junto con el pez sierra (Scomberomorus regalis) soportan una importante pesquería artesanal a lo largo de la costa del Golfo de México, donde son muy populares por su bajo precio.


El peto (Scomberomorus cavalla) es un pez perciforme, epipelágico, costero y migratorio (movimientos estacionales a lo largo del Atlántico y dentro del Golfo de México), que pertenece a la familia Scombridae con 18 especies:


Caballa rey                                                              (Scomberomorus cavalla

Caballa Cero                                                           (Scomberomorus regalis)

Serra caballa española                                        (Scomberomorus brasiliensis)

Estrecho-barrado caballa española               (Scomberomorus commerson

Monterrey caballa española                              (Scomberomorus concolor)

Rey caballa del Indo-Pacífico                              (Scomberomorus guttatus)

Seerfish coreana                                                    (Scomberomorus koreanus)

Seerfish rayada                                                      (Scomberomorus lineolatus)

Atlántico caballa española                                  (Scomberomorus maculatus)

Scomberomorus multiradiatus                           (Scomberomorus multiradiatus)

Caballa manchado de Australia                         (Scomberomorus munroi)

Japonés caballa española                                   (Scomberomorus niphonius)

Carite Kanadi                                                           (Scomberomorus plurilineatus)

Caballa escuela Queensland                               (Scomberomorus queenslandicus)

Scomberomorus semifasciatus                           (Scomberomorus semifasciatus)

Pacífico sierra                                                          (Scomberomorus sierra)

Seerfish chino                                                           (Scomberomorus sinensis)

Africa Occidental caballa española                  (Scomberomorus trito)

 

¿Donde habita el peto (Scomberomorus cavalla)?

El peto (Scomberomorus cavalla) es una especie con una amplia distribución que varia estacionalmente desde Massachussetts hasta Río de Janeiro (Brasil). En el norte de Carolina es abundante durante primavera y otoño; y durante el verano es abundante en el noreste de Florida y noroeste Texas en el Golfo de México.

¿Que determina las características migratorias del peto (Scomberomorus cavalla)?

El peto (Scomberomorus cavalla) tiene una amplia distribución (por sus características migratorias); sus diferentes estadíos son determinados por:

  • La salinidad del agua (media)
  • La temperatura del agua: a) Distribución y migraciones anuales (20° C en ambos hemisferios) y b) Migraciones de desove (arriba de 20ºC).

En el Golfo de México, el peto (Scomberomorus cavalla) realiza los siguientes movimientos migratorios a lo largo del año:

  • Sur a norte durante primavera–verano
  • Norte a sur en otoño-invierno. 

En el norte de Carolina (USA), el peto (Scomberomorus cavalla) es abundante durante primavera y otoño; y durante el verano es abundante en el noreste de Florida y noroeste Texas en el Golfo de México.

¿Que come el peto (Scomberomorus cavalla)?